Programme

En 2021, le colloque s'inscrira dans le thème générique : ‘Transition agro-écologique : Quelles ressources et comment les mobiliser pour la durabilité des entreprises et des territoires ?’

Les défis de la transition agro-écologique interrogent sur la gestion efficiente des ressources biotiques et abiotiques au sein des filières du végétal spécialisé. Les systèmes de production doivent devenir plus respectueux de l’environnement, plus résilients face aux aléas et répondre aux attentes sociétales.

La réflexion se déclinera à différents niveaux pour :

  • faire face aux épisodes climatiques imprévisibles et violent-pluie, sécheresse, température élevée - qui perturbent la gestion des cultures et induisent des pertes économiques les entreprises concernées, et par extension pour les territoires où elles sont implantées
  • limiter l’impact des activités — des pratiques agronomiques à la commercialisation des productions — sur l’environnement, l’érosion de la biodiversité et plus largement sur les altérations irréversibles qui en résultent
  •  répondre aux attentes légitimes des populations pour un environnement et une alimentation de qualité
  • repenser la gestion des ressources humaines en terme de compétences et de formation pour prendre en compte l'évolution des métiers induite par ces mutations

Organisation des sessions

Le colloque est organisé alternativement en sessions plénières et en sessions en parallèle.
Les sessions en parallèle sont centrées sur des approches thématiques pertinentes pour toutes les filières.

Le colloque s'achève sur une session plénière sous forme de table ronde dont l’objectif est de débattre sur l'optimisation des ressources disponibles dans le cadre de la durabilité des services rendus par les entreprises du végétal spécialisé (alimentation et cadre de vie).

Accueil

par Monique Bodson, présidente du conseil scientifique des Rencontres du Végétal, Université de Liège (Belgique)

Introduction

par Dominique Vollet, directeur délégué et directeur de la recherche d'Agrocampus Ouest

Recommandations techniques

par Laurent Crespel, Agrocampus Ouest, Angers

Accueil par Monique Bodson
Accueil de la 10e édition par Monique Bodson, présidente du conseil scientifique des Rencontres du Végétal, Université de Liège (Belgique)

 

Pause-déjeuner

Assiette

Sessions thématiques organisées en parallèle

La bonne gestion des cultures et de leur environnement dans ses composantes abiotiques (eau, température, lumière, fertilité du sol) et biotiques (pollinisation, bio-agresseurs, auxiliaires, vie du sol) est cruciale pour le maintien durable d’une production (rendement et qualité) agroécologique qui vise notamment la réduction des intrants (via les services associés à la biodiversité) et la préservation des ressources. Cette session illustrera des travaux abordant les effets de certaines de ces composantes sur le fonctionnement de différentes productions allant des plantes maraichères aux arbustes à petits fruits et arbres fruitiers. Les aspects d’Analyse de Cycle de Vie (ACV), les démarches participatives et le lien avec la conception seront également discutés. 

Exposé introductif

13h30 - 13h40
Ressources biotiques et abiotiques : utilisation et préservation pour une gestion agroécologique des cultures en milieu ouvert et sous abri
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Dominique Grasselly (Ctifl), Jean-Michel Ricard (Ctifl), Pierre-Eric Lauri (INRAE)

Communications orales

La concurrence sur les usages du sol implique que de nombreux espaces, périurbains ou littoraux par exemple, soient soumis à de fortes pressions foncières, soulevant des enjeux écologiques, paysagers et socio-économiques. À travers différentes approches disciplinaires et stratégies méthodologiques, cette session vise à questionner et discuter la place du végétal dans la diversité de ses formes au sein d’espaces contraints. À partir de cas d’étude reflétant des contextes territoriaux diverses, cette session abordera notamment les stratégies de planification et d’aménagement des collectivités locales, les représentations sociales des usagers ou encore les pratiques de gestion de ces espaces par les agriculteurs et autres acteurs concernés. 

Exposé introductif

13h30 - 13h40
Les déterminants individuels et contextuels de la satisfaction vis-à-vis des espaces verts urbains : une analyse européenne
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Thomas Coisnon - Agrocampus Ouest, Angers

Communications orales

Séance posters

Les posters sont présentés par leur auteur durant 3 minutes à l'issue des sessions thématiques #01 et #02.
Les séances poster se clôturent par un débat sur les thématiques #01 et #02.

 

Pause-café

Durant la pause-café, les salles virtuelles restent accessibles et permettent aux auteurs de poster d'échanger avec les participants.

La pause-café débute à 15h40 pour les personnes ayant suivi la session thématique #01 et à 15h30 pour celles ayant suivi la session thématique #02.

Sessions thématiques organisées en parallèle

Afin de relever le défi de la transition agroécologique, la conception des systèmes de production doit intégrer les interactions entre ressources biotiques et abiotiques. Ces interactions se manifestent notamment dans le fonctionnement global du système et demandent un pilotage précis incluant d’éventuels arbitrages entre pratiques. Cette session illustrera quelques exemples d'outils ou méthodes pour faciliter l'analyse des interactions entre ces deux grands types de ressources.

Exposé introductif

16h00 - 16h10
Gestion coordonnée des ressources : outiller les acteurs pour représenter, concevoir et évaluer des systèmes complexes et multi- performants
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Anne Guérin (IFPC), Amélie Lefèvre (INRAE), Pierre-Eric Lauri (INRAE)

Communications orales

17h40 - 18h00Débat

Cette session traitera de l’utilisation des ressources en aval de la production et des coûts associés notamment en ce qui concerne i) les ressources humaines (bassin d’emploi, recrutement, formation, stratégie RSE), ii) les ressources systémiques et organisationnelles (économie circulaire, circuits courts, autres modèles alternatifs, mutualisation de données numériques), iii) les ressources logistiques (approvisionnement, traçabilité, empreinte carbone...).

Exposé introductif

16h00 - 16h10
Ressources humaines, organisationnelles, et logistiques, des leviers pour la transition
Béatrice Plottu, Agrocampus Ouest

Communications orales

17h40 - 18h00Débat

Pause-café

Pause café

Table ronde : Optimisation des ressources disponibles dans le cadre de la durabilité des services rendus par les entreprises du végétal spécialisé (alimentation et cadre de vie)Animateur(s) : Jean Harzig, rédacteur en chef de la revue Végétable

Avec la participation de :

  • E. Vasseneix, président des Laiteries de Saint-Denis-l’Hôtel, groupe spécialisé dans l’élaboration et du conditionnement de jus de fruits, boissons végétales, lait de consommation et de salades 
  • J. Gautier, directeur général de Gautier semences, entreprise spécialisée dans la sélection, la production et la commercialisation de semences légumières
  • F. Mulet, maraîcher, initiateur de Maraîchage sur Sol Vivant et Président de Ver de terre production, organisme de formation sur l’agroécologie
  • C. Thibault, président de Fleuron d’Anjou, coopérative spécialisée dans la production et la commercialisation de plants potagers et aromatiques, de plantes ornementales, de fruits et légumes, et de Végésupply SA
     

Remise du prix de la Société Nationale d'Horticulture de France (SNHF)

Noëlle Dorion, Professeure émérite d’Agrocampus Ouest et membre de l’académie d’Agriculture de France

Conclusion

par Monique Bodson, Présidente du conseil scientifique des Rencontres du Végétal, Université de Liège (Belgique)

 

Remise du Prix Poster lors de la 10e édition
Remise du Prix Poster lors de la 10e édition par Noëlle Dorion, professeure émérite d'Agrocampus Ouest et membre de l'académie d'Agriculture de France